殺青

茶業(yè)頂級專家揭秘：鮮葉晾青多久殺青？

發(fā)布于 2023-11-28

鮮葉晾青是什么意思？ 鮮葉晾青是制茶過程中的一道重要工序，也是綠茶制作的關(guān)鍵環(huán)節(jié)之一。在制茶的過程中，首先采摘下來的鮮葉需要經(jīng)過晾 …

普洱茶殺青后多久才能揉捻？

發(fā)布于 2023-09-18

作為一名茶業(yè)頂級專家，我非常榮幸能為大家解答關(guān)于普洱茶殺青后揉捻的問題。揉捻是普洱茶制作過程中非常重要的環(huán)節(jié)，它能夠使茶葉更好地釋 …

手工殺青的藝術(shù)之道

發(fā)布于 2023-09-10

什么是手工殺青？ 手工殺青是一種制茶工藝，指的是將茶葉在采摘后迅速殺青，使其保持綠葉的色香味。通過手工操作，控制茶葉殺青時間，可以 …

大紅袍搖完青后多久可以殺青？

發(fā)布于 2023-09-02

作為一名茶業(yè)頂級專家，我很榮幸為您解答這個問題。大紅袍是一種優(yōu)質(zhì)的武夷巖茶，被譽(yù)為“巖茶之王”。它的搖青是茶葉生產(chǎn)過程中非常關(guān)鍵的 …

什么是熟普洱？熟普洱殺青后多久壓制？

發(fā)布于 2023-08-16

熟普洱是什么？ 熟普洱是一種經(jīng)過發(fā)酵處理的普洱茶。它是由大葉種曬青茶制成，經(jīng)過堆渥、壓制、餅形等工藝制成的茶葉。 熟普洱殺青后多久 …

烏龍茶發(fā)酵多久可以殺青？

發(fā)布于 2023-08-14

作為一名茶業(yè)頂級專家，我很榮幸為您解答關(guān)于烏龍茶發(fā)酵的問題。烏龍茶是一種半發(fā)酵的茶葉，其特殊的發(fā)酵工藝使其具有獨(dú)特的口感和香氣。那 …