作為茶業(yè)頂級專家，我來回答這個問答題。

嶗山綠茶的季節(jié)特點：

嶗山綠茶是中國著名的綠茶之一，產(chǎn)自山東嶗山。它以其嫩綠的外觀、清新的香氣和爽口的味道而聞名。嶗山綠茶的生產(chǎn)季節(jié)主要分為春茶、夏茶、秋茶三個季節(jié)。

春茶：

春茶是嶗山綠茶的首茶，被視為最好的一季。春季是嶗山茶樹的萌發(fā)期，此時的茶葉嫩綠鮮嫩，富含豐富的氨基酸和維生素，口感醇厚、味道清新。春茶呈現(xiàn)出柔嫩的葉尖和嫩芽，制作成茶后，湯色明亮，清香怡人，回味甘爽。

夏茶：

夏茶是嶗山綠茶的第二季。夏季陽光強烈，氣溫較高，茶樹生長迅速。夏茶雖然茶葉相對粗壯，但由于長時間曝曬，茶葉中的茶多酚含量提高，使茶水顏色橙黃，香氣濃郁，口感鮮爽。夏茶適合夏季飲用，有清熱解暑的功效。

秋茶：

秋茶為嶗山綠茶的最后一季。秋季氣溫適中，日照時間減短，氣候環(huán)境穩(wěn)定，嶗山綠茶的滋味和香氣更加醇厚。秋茶具有獨特的香氣和口感，湯色橙黃清澈，滋味濃郁，有鮮明的柿子香和香煙香。

結(jié)論：

綜上所述，嶗山綠茶不同季節(jié)有不同的特點和口感。春茶醇厚清新，適合喜歡清淡口感的人；夏茶清爽鮮爽，適合解暑消炎；秋茶香氣濃郁，滋味醇厚。根據(jù)個人口味和需求，選擇適合自己的季節(jié)茶葉，享受嶗山綠茶帶來的美味和健康。

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