作為一名茶業(yè)頂級專家，我很榮幸為大家揭開斗計(jì)記的茶山之謎。斗計(jì)記的茶出自于中國著名的武夷山，被譽(yù)為武夷茶中的瑰寶。

什么是斗計(jì)記的茶？

斗計(jì)記的茶是武夷山茶中的一種珍稀品種，也是武夷巖茶的代表之一。它以其特殊的香氣、獨(dú)特的口感和出色的品質(zhì)而聞名于世。

斗計(jì)記的茶有哪些特點(diǎn)？

1. 異域風(fēng)情：斗計(jì)記的茶有一種獨(dú)特的異域香氣，常常帶有濃郁的蜜香味和果香味，讓人無法抗拒地沉醉其中。

2. 多層次口感：斗計(jì)記的茶具有醇厚的口感，茶湯濃郁滋味協(xié)調(diào)，初入口時(shí)帶有一絲甜味，然后逐漸轉(zhuǎn)為清爽的茶香，最后留下一絲淡淡的回甘。

3. 金黃色潤潤的外觀：斗計(jì)記的茶外觀金黃色明亮，葉色鮮嫩，葉形勻整，茶湯清澈明亮，似琥珀一般，色澤鮮亮、明澈動(dòng)人。

4. 富含有益元素：斗計(jì)記的茶被譽(yù)為綠色健康飲品”，富含多種重要的元素和微量元素，具有強(qiáng)大的抗氧化功效，對身體有很多好處。

斗計(jì)記的茶如何品飲？

1. 茶具準(zhǔn)備：品飲斗計(jì)記的茶時(shí)，可以準(zhǔn)備一套精美的茶具，包括茶壺、茶杯和茶盤等。

2. 準(zhǔn)備水溫：將水加熱至80-85度左右，稍微冷一些的水溫可以更好地釋放出斗計(jì)記茶的香氣。

3. 茶葉投放：將適量的斗計(jì)記茶葉放入茶壺中，一般來說，建議以2克茶葉配以150ml的水量為宜。

4. 沖泡過程：先進(jìn)行第一泡，用熱水沖洗茶葉并舀掉沖洗的浸潤液。然后開始第二泡，注入剛燒開的水，浸泡時(shí)間控制在30秒左右。之后每一泡可適當(dāng)延長10-15秒泡制時(shí)間，根據(jù)個(gè)人口感決定泡制次數(shù)。

5. 品飲體驗(yàn)：品飲時(shí)可以靜靜地欣賞斗計(jì)記茶的香氣，用舌尖輕拍茶葉，感受茶香在口腔中的變化，同時(shí)品味其獨(dú)特的口感和回甘。

斗計(jì)記的茶的傳說

關(guān)于斗計(jì)記的茶的起源和傳說存在許多版本，最有名的一個(gè)傳說是關(guān)于一位唐代的宰相斗計(jì)孫先生的故事。相傳斗計(jì)孫先生在任職期間修復(fù)武夷山，被山神所感，賜予他品嘗武夷山茶的機(jī)會(huì)，并將這次品茶的經(jīng)歷記載了下來，這就是斗計(jì)記的由來。

結(jié)語

斗計(jì)記的茶作為武夷山的特產(chǎn)之一，以其獨(dú)特的香氣、口感和品質(zhì)在茶界享有盛譽(yù)。通過品飲斗計(jì)記的茶，你可以感受到茶香帶來的愉悅和滿足。希望大家在品茶的同時(shí)，也能體會(huì)到茶文化的魅力。

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