茶葉行業(yè)現(xiàn)狀及前景調(diào)研

茶葉銷售總量平穩(wěn)增長

近年來，中國茶產(chǎn)業(yè)主動融入與服務(wù)構(gòu)建新經(jīng)濟格局，通過持續(xù)創(chuàng)新保持了穩(wěn)定發(fā)展，在傳統(tǒng)產(chǎn)品與業(yè)態(tài)持續(xù)發(fā)力的同時，新茶飲、新袋泡、花草茶、混搭風(fēng)味茶等新賽道崛起，線上線下消費繁榮，茶葉總產(chǎn)量、總產(chǎn)值，內(nèi)銷量、內(nèi)銷額，出口量、出口額等多項經(jīng)濟指標(biāo)實現(xiàn)歷史性突破

2014年以來，我國茶葉消費呈現(xiàn)持續(xù)增長的發(fā)展態(tài)勢，據(jù)統(tǒng)計，2021年，全國茶葉消費量為230.19萬噸，較2014年的150.25萬噸增長近80萬噸。

銷售額持續(xù)走高

銷售額方面，隨著我國茶葉市場的持續(xù)火爆，全國茶葉銷售總額持續(xù)增長，到2021年，全國茶葉銷售額達(dá)到3120億元，同比增長7.99%，銷售額再創(chuàng)新高。

茶葉銷售總額持續(xù)提升的原因一方面是消費者需求的持續(xù)提升，另一方面則是茶葉價格的持續(xù)走高，2014年以來，茶葉銷售均價總體呈現(xiàn)震蕩上行的發(fā)展態(tài)勢，到2021年，我國茶葉銷售均價135.5元/千克，價格僅次于2018年的139.3元/千克。

綠茶消費占比過半

從各類茶葉消費情況來看，目前綠茶是我國茶葉市場主要消費品種。2021年，中國傳統(tǒng)茶類中，六大茶類的消費量均有不同幅度增長。其中，綠茶130.92萬噸，占總銷量的56.87%;紅茶33.88萬噸，占總銷量的14.72%;黑茶34.41萬噸，占總銷量的14.95%;其他品種茶葉銷量占比均不足10%。

具體到綠茶方面，近年來，我國綠茶消費量呈現(xiàn)平穩(wěn)上行走勢。據(jù)中國茶葉流通協(xié)會統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2018年，我國綠茶消費量為120.59萬噸，到2021年，我國綠茶消費量提升至130.92萬噸，同比增長2.35%。

—— 以上數(shù)據(jù)參考前瞻產(chǎn)業(yè)研究院《中國茶葉行業(yè)深度調(diào)研與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報告》

怎樣看待中國茶行業(yè)未來的發(fā)展趨勢?

茶行業(yè)未來發(fā)展趨勢非常蓬勃，并且擁有非常廣闊的發(fā)展前景。無論從文化還是生活習(xí)慣出發(fā)，飲茶已經(jīng)成為一種必備的休閑模式，并且茶行業(yè)也得到了蓬勃的發(fā)展與躍進(jìn)。茶行業(yè)無論是對外銷售還是對內(nèi)生產(chǎn)的數(shù)量都非常龐大，并且每年都以躍進(jìn)式增長。如今茶葉市場存在著以下幾種情況，茶葉消費量居高不下，以鐵觀音為主的茶葉產(chǎn)品，市場份額比例高。同時茶商非常多，行業(yè)準(zhǔn)入門檻低，茶葉產(chǎn)品種類豐富，側(cè)重方向非常不同。并且能得到多個行業(yè)與領(lǐng)域的支持，無論是散裝還是精裝產(chǎn)品的銷售都非常好。

多元發(fā)展勢頭猛烈

為何茶行業(yè)未來發(fā)展勢頭非常猛烈?因為茶行業(yè)逐漸呈現(xiàn)出多元化發(fā)展趨勢，擁有強勁的發(fā)展動力。飲茶不僅是一種生活習(xí)慣，還是歷史文化的展現(xiàn)，所以在茶葉資源發(fā)展過程中，其包含著飲茶方法、茶文化、采茶表演等等。在繼承傳統(tǒng)推陳出新的基礎(chǔ)上，茶葉不僅是一種飲品資源還能變成藥品、食品，逐漸形成價值高、特點鮮明的資源價值鏈條，并且其后續(xù)發(fā)展擁有無限潛力。同時這種發(fā)展方式還能解決茶行業(yè)現(xiàn)存的產(chǎn)能過剩、儲存擠壓等問題，為其提供正確的發(fā)展方向。

互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展提供機遇

互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展勢不可擋，其能對茶行業(yè)起到顛覆性的作用，并且還能變革茶行業(yè)發(fā)展模式、銷售模式以及經(jīng)營模式。例如如今開發(fā)新型的飲茶方式，在一定程度上提高了飲茶的知名度。并且通過互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)分析與研究，還能在掌握消費者要求的基礎(chǔ)上，動態(tài)調(diào)控茶行業(yè)的發(fā)展策略以及方針，形成親密的互動。如今互聯(lián)網(wǎng)加快了信息傳播速度，讓生產(chǎn)、銷售和運輸更加方便，能夠提高茶行業(yè)的市場競爭力，打破傳統(tǒng)的銷售方式和組織環(huán)節(jié)，為人們提供更加有趣、豐富的銷售方式。

成熟的銷售模式

茶行業(yè)的傳統(tǒng)銷售模式不僅集中處理茶葉產(chǎn)品，也不能保證企業(yè)的效益。如今從以立頓為主的超市模式到天福茗茶的連鎖模式都能說明，如今銷售模式的成熟與高效。所以可知，未來茶行業(yè)的發(fā)展非常蓬勃，并且還能逐漸改善其生產(chǎn)、銷售和傳輸方式，能為消費者提供更加成熟且高質(zhì)量的茶葉產(chǎn)品。

未來茶葉行業(yè)發(fā)展有哪些趨勢?

趨勢分析一：中國成為全球茶葉重點消費市場

數(shù)據(jù)顯示，2012年以來，中國茶葉消費總量和人均消費總量呈持續(xù)上升趨勢，2019年國內(nèi)茶葉市場銷售額已達(dá)到2739.50億元。艾媒咨詢分析師認(rèn)為，隨著消費升級、健康理念提升，中國茶葉消費持續(xù)增長，消費占全球市場銷售額的比重逐年攀升，正逐漸發(fā)展成為全球茶葉消費的重點市場。

趨勢分析二：直播破局，茶企營銷線上化

疫情期間，直播帶貨成為各行業(yè)進(jìn)行營銷的新模式，農(nóng)產(chǎn)品也借助直播的東風(fēng)開啟線上營銷模式，并取得很好的成效。其中，茶企也在“直播熱”的助力下不斷加碼線上營銷，2020年中國茶葉的線上市場規(guī)模達(dá)到265億元，同比增長12.8%。未來，短視頻直播等線上營銷將會成為茶企常態(tài)化的營銷方式之一。

趨勢分析三：頭部茶企品牌效應(yīng)凸顯(一)

數(shù)據(jù)顯示，2020年雙十一當(dāng)日，淘系電商平臺上Top100的茶行業(yè)店鋪交易總額為4.25億元，其中Top10的店鋪的交易總額為2.29億元，占Top100店鋪成交總額的53.9%。艾媒咨詢分析師認(rèn)為，流量向頭部集中，頭部茶企品牌效應(yīng)凸顯，而且全渠道布局完備的成熟品牌在雙十一期間發(fā)力明顯。隨著市場競爭越來越激烈，未來資源向頭部企業(yè)集中，強者恒強是必然趨勢。

參考資料來源：

《艾媒咨詢|2020年中國茶葉行業(yè)市場現(xiàn)狀及用戶調(diào)研分析報告》